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Il processo di certificazione halal di Halal Quality Control (HQC) prevede diverse fasi, che possono variare a seconda delle specifiche esigenze dei produttori e dei fornitori. In generale, le tappe principali del processo di certificazione halal da HQC sono le seguenti:

1. Richiesta di certificazione: il produttore o il fornitore presenta una richiesta di certificazione halal a HQC, fornendo informazioni dettagliate sul prodotto o sul servizio da certificare.

2. Valutazione preliminare: HQC valuta la documentazione presentata e, se necessario, effettua una visita preliminare presso il produttore o il fornitore per valutare la conformità dei prodotti o dei servizi alle norme halal.

3. Audit sul campo: HQC effettua un audit sul campo per verificare la conformità dei prodotti o dei servizi alle norme halal, esaminando le procedure di produzione, l'igiene e la sicurezza alimentare, le etichette e la tracciabilità.

4. Analisi dei campioni: HQC preleva campioni dei prodotti o dei servizi per eseguire analisi di laboratorio al fine di accertare la conformità halal.

5. Verifica della catena di approvvigionamento: HQC verifica che tutti i fornitori della catena di approvvigionamento rispettino le norme halal.

6. Emissione del certificato: HQC emette il certificato halal solo dopo aver accertato che tutti i requisiti siano stati soddisfatti.

Dopo l'emissione del certificato, HQC effettua regolari verifiche sul campo per garantire il mantenimento dei requisiti halal. Inoltre, HQC fornisce anche supporto ai produttori e ai fornitori per migliorare la conformità halal dei loro prodotti o servizi.

In sintesi, il processo di certificazione halal di HQC prevede diverse fasi, che consentono di valutare la conformità dei prodotti o dei servizi alle norme halal e di emettere un certificato affidabile e professionale, garantendo la qualità e l'affidabilità della certificazione halal da HQC.